กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า-3 จากน้ำนึ่งปลาของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋อง.
By: สุมาลัย ศรีกำไลทอง.
Contributor(s): เรวดี นาคดี | จีระวัฒน์ เอี่ยมวัฒน์ | สมนึก อาษา | พิศมัย เจนวนิชปัญจกุล | ปาริชาติ หลายชูไทย.
Material type: Continuing resourceAnalytics: Show analyticsPublication: 2539 [1996]Notes: มีบทคัดย่อภาษาอังกฤษ และ ตารางรายชื่อสถานที่ตั้ง กำลังผลิตของโรงงานผลิตปลาทูน่ากระป๋อง.Subject(s): ปลาทูน่า | อาหารทะเลกระป๋อง | ไขมัน | น้ำมันปลาในโภชนาการมนุษย์ | น้ำมันปลา | กรดไขมันไม่อิ่มตัว In: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 11, 1 (ม.ค.-เม.ย.39) 78-93 :ภาพประกอบ. ตาราง. กราฟHoldings: Pridi Banomyong Library
มีบทคัดย่อภาษาอังกฤษ และ ตารางรายชื่อสถานที่ตั้ง กำลังผลิตของโรงงานผลิตปลาทูน่ากระป๋อง.